ORIGINE DEI FORAGGI 

NELL'ALIMENTAZIONE DELLE BOVINE DA LATTE: 

- almeno il 50% della sostanza secca dei foraggi utilizzati deve essere prodotta sui territori aziendali;

- almeno il 75% della sostanza secca dei foraggi deve essere prodotta all'interno del territorio di produzione del formaggio Parmigiano Reggiano. 

FORAGGI AMMESSI 

POSSONO ESSERE SOMMINISTRATI ALLE BOVINE DA LATTE: 

- foraggi freschi ottenuti da prati naturali;

- gli erbai di loietto, segale, avena, orzo, frumento, granturchino;

- fieni ottenuti a mezzo dell'essicamento in campo o mediante ventilazione forzata;

- le paglie di cereali, con esclusione di quella di riso. 

Gli animali dismessi dalla produzione del latte ( da cui si ricava il Parmigiano Reggiano ) vengono fatti sostare in azienda agricola, attraverso un'alimentazione dedicata, raggiungere standard qualitativi in linea con il nostro brand. Il nostro target è consegnare ai nostri clienti prodotti di qualità attraverso una filiera unica e brevissima.  

Il Benessere Animale per noi è un MUST

attualmente tutti i processi di filiera avvengono nella direzione del benessere alimentare del consumatore finale.