Minhota 

La Minhota è una meravigliosa carne portoghese , la sua sapidità dovuta alla vicinanza con l'oceano, e la sua friabilità, restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico. 

Grasso giallo paglierino, carne rosso scuro, marezzatura equilibrata e dalle dimensioni non proprio ridotte. 

L'alimentazione quotidiana del bovino è a base di foraggio verde e paglia di mais. 

Bovino di grande taglia e peso, di buon temperamento ed è una delle poche razze bovine autoctone portoghesi adatte alla produzione di carne e latte.