Ross-meat
Vacca 4 IT
6 mesi al pascolo di alta montagna, nei 6 mesi in stabulazione libera viene nutrita con foraggi e cereali prodotti internamente.
Età 60/108 mesi, di genetica possono essere:
- Pezzata Rossa
- incrocio Frisona / Pezzata Rossa
- Bruna alpina
Consegniamo al mercato solamente i migliori esemplari, attraverso una selezione feroce. Il risultato è una carne estremamente salubre, proprietaria di un sapore inconfondibile e con una perdita di liquidi pari allo ZERO.
Questa carne focalizza il target de GliAllevatori verso il benessere del consumatore.